tag:blogger.com,1999:blog-17619691533956347872023-11-16T02:57:24.502-08:00La Tienda del CacaoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-64948515996290107952015-07-21T15:40:00.001-07:002015-07-21T15:40:28.778-07:00La tienda del Cacao promueve el emprendimiento de los futuros cacaoteros del país<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPneJaDZ0T799Oux2WIZu76zgNrvEPRMLv1xCiHbJcdSM5fS_nlfw-IqEexXT_G38SS0v6oEFQudN8EkYcFDJXKubWTeykTrp8d9fseCwjxnG_AeR3rxfxEiq19kknBtUnOOzQzE0BWVI/s1600/_MG_1927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPneJaDZ0T799Oux2WIZu76zgNrvEPRMLv1xCiHbJcdSM5fS_nlfw-IqEexXT_G38SS0v6oEFQudN8EkYcFDJXKubWTeykTrp8d9fseCwjxnG_AeR3rxfxEiq19kknBtUnOOzQzE0BWVI/s200/_MG_1927.jpg" width="115" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz4KRF32RXS2t9Og-2ZyKrFtFq6CA3DydF87_xxvkSxHhLtTXqvQfuAEkFvk31zM3xlt6e-kfuSpPvUONjlG2RYVMi5wiVPUR8kaVTBYVUhc-fsp6Q0grta_B5XtPMtOidVKLv2NkDuqU/s1600/_MG_2092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz4KRF32RXS2t9Og-2ZyKrFtFq6CA3DydF87_xxvkSxHhLtTXqvQfuAEkFvk31zM3xlt6e-kfuSpPvUONjlG2RYVMi5wiVPUR8kaVTBYVUhc-fsp6Q0grta_B5XtPMtOidVKLv2NkDuqU/s200/_MG_2092.jpg" width="133" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglvNLQRvKLXSMudwqv-0eJBubF6Jue9SJ8K5qajdRxbeAiP_IeAqJuOo1JhCYM1v0exxnOTFYpV1HjTYQ4RpjEL4r2_OcTWNytjNGU6STtaH_xT2NvIFkDhf5S43hqkkYZwG9LIAo0Z1o/s1600/_MG_2162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglvNLQRvKLXSMudwqv-0eJBubF6Jue9SJ8K5qajdRxbeAiP_IeAqJuOo1JhCYM1v0exxnOTFYpV1HjTYQ4RpjEL4r2_OcTWNytjNGU6STtaH_xT2NvIFkDhf5S43hqkkYZwG9LIAo0Z1o/s200/_MG_2162.jpg" width="149" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Prensa- Lcda. Carlota
Delgado. La energía del cacao se
multiplica a alumnos y emprendedores de Aragua y otras regiones del país,
quienes asistieron al taller de bombonería fina y artesanal con miras a aprender
el arte de la bombonería fina artesanal, de la mano de Janeth Gutiérrez y
Guillermo Pinzón. Es así, como día tras día, se integran a esta gran familia,
amigos y nuevos emprendedores deseosos de iniciar un negocio propio de
chocolatería, a partir de los conocimientos impartidos por la tienda del Cacao,
desde una manera vivencial y tangible, sin lejanías. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tc1eq1_MvMQ/UdWTKaHNLEI/AAAAAAAAA9Y/cCDGJrkN2SA/s1600/Talleres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="http://3.bp.blogspot.com/-tc1eq1_MvMQ/UdWTKaHNLEI/AAAAAAAAA9Y/cCDGJrkN2SA/s320/Talleres.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para Janeth, que ejerce con una
pasión el arte del cacao, expresó: “el cacao no es solamente un arte, es una
tradición, es cultura, es color, es sabor; porque tenemos el mejor cacao del
mundo: en Venezuela”. Es por esto, que la experta manifiesta que desde hace 15
años ha formado a los venezolanos, lo maravilloso del mundo gastronómico del
chocolate, y sin olvidar la esencia del cacao desde la tierra y su tratamiento
agronómico. Para ella, compartir la cacaocultura tiene un solo secreto: el
amor. Y es que para enseñar el arte del cacao, se necesita entrega y pasión.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: justify;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga0B6MCTDqV06YRrDywapqbJGr0WBrnVX7ygE6Nx0jUWMsCQ1KBzv0bjomv_wmuwANXpxLVrLA2wlUafU2qR9XpsbeYl_OdjkvhsN7XRteheXgHqlkyHq7R0I1mHp3qdCVWtWPgU_EWsU/s1600/_MG_1812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga0B6MCTDqV06YRrDywapqbJGr0WBrnVX7ygE6Nx0jUWMsCQ1KBzv0bjomv_wmuwANXpxLVrLA2wlUafU2qR9XpsbeYl_OdjkvhsN7XRteheXgHqlkyHq7R0I1mHp3qdCVWtWPgU_EWsU/s320/_MG_1812.jpg" width="236" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Guillermo Pinzón</td></tr>
</tbody></table>
A la sede de la tienda del Cacao,
en Maracay, llegaron alumnos de la ciudad jardín, de Valencia, Biscucuy
(Portuguesa) e Higuerote (Miranda), quienes aprendieron diversas técnicas para
la obtención del chocolate de una forma artesanal, a partir de los <b>nibs</b> extraídos de los granos de cacao; con
la finalidad de que los participantes busquen su propia esencia y personalicen
su formula en la preparación de bombones. En la primera etapa del taller,
Guillermo Pinzón abordo el proceso del chocolate con los estudiantes. En primer
lugar, tostar a fuego lento los granos en un sartén, para luego descascarillar
el grano, para separar el nibs de la cascarilla. Para posteriormente, mezclar
ingredientes base como la leche, la manteca de cacao, el azúcar y los nibs, y así
obtener un chocolate ideal, con una temperatura y consistencia particular. Por otro lado, Janeth enseñó su
técnica especial de pintar los bombones por medio de unos colorantes
especiales. Es así, como los participantes demostraron su creatividad para
pintar en los moldes diversos modelos y colores, para luego ser rellenados con
el ganache, que previamente se preparó.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNyr93Tavjs1dPDQ15_92O5sYSdAV4SXOFB_A32aCAYKWJawkgIO3XvxdLEVGSv6SHzWvX3voE-IPgu71P9b9uuQMgrdcVbJZtnLoXFodMrUOodtK9QZJYC-UWaMF5W44jCSvWf_e8HKo/s1600/_MG_2102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNyr93Tavjs1dPDQ15_92O5sYSdAV4SXOFB_A32aCAYKWJawkgIO3XvxdLEVGSv6SHzWvX3voE-IPgu71P9b9uuQMgrdcVbJZtnLoXFodMrUOodtK9QZJYC-UWaMF5W44jCSvWf_e8HKo/s400/_MG_2102.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janeth Gutierrez enseñando el proceso de Colorimetría</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Finalmente, los futuros
emprendedores del chocolate aprendieron las técnicas básicas para la creación
de bombones y chupetas a base de chocolate en moldes de diversas formas y
tamaños, para ser rellenados con chocolate, ganache y relleno de licor para los
paladares más exquisitos. No hay duda, de que los participantes pasaron un día
muy achocolatado, ya que probaron los variados ingredientes y par de deliciosos
bombones realizados en el taller. Y es que, para saber de chocolate, hay que
probar cacao, y mejor si es de cepa aragüeña.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi5BX7sBltFIBESUY58kFGQ9jgU0qTaPo4LgUcgysaXvPU7_qXbn4iYH4TYnWgLYf8t61xQEKOWPKtW_2GGnI8xV4QH7gkZAZ3Wn0aMFOvO9G3Hj6POxGms0FFJWiCWnfMj4hfSLBujeM/s1600/_MG_1758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi5BX7sBltFIBESUY58kFGQ9jgU0qTaPo4LgUcgysaXvPU7_qXbn4iYH4TYnWgLYf8t61xQEKOWPKtW_2GGnI8xV4QH7gkZAZ3Wn0aMFOvO9G3Hj6POxGms0FFJWiCWnfMj4hfSLBujeM/s320/_MG_1758.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cacao en sus diferentes presentaciones</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGiqepqRBSpnSN5dpGrj4UU8pag003OqbydvrbtQrBtjp_cZnyNuAn1asN7nSPczyIH8UcUg3xg6EzrxPTl_UmDG2kdl87oaC-0q8Emh2S9hqYX9w9aupGdp2v543sT3drk5PW_J2QclI/s1600/_MG_1786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGiqepqRBSpnSN5dpGrj4UU8pag003OqbydvrbtQrBtjp_cZnyNuAn1asN7nSPczyIH8UcUg3xg6EzrxPTl_UmDG2kdl87oaC-0q8Emh2S9hqYX9w9aupGdp2v543sT3drk5PW_J2QclI/s320/_MG_1786.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Granos de Cacao Seco</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4j-oqbs17dJ15McxoM-tGHPHMQbzt6T14xz4Mj0xoKdA2U_hL6FB1563kr4TFcAO1m_eWrmCmoIhJ_zrlk20yDI7fMN0w8x-n0zbK3jL-O756HYFfEBKdZI-Xzvuqh6pQSAx24sdDtq0/s1600/_MG_1824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4j-oqbs17dJ15McxoM-tGHPHMQbzt6T14xz4Mj0xoKdA2U_hL6FB1563kr4TFcAO1m_eWrmCmoIhJ_zrlk20yDI7fMN0w8x-n0zbK3jL-O756HYFfEBKdZI-Xzvuqh6pQSAx24sdDtq0/s320/_MG_1824.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Licor o Pasta de Cacao</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
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<br />
<span id="goog_810137870"></span><span id="goog_810137871"></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Nota Realizada por Lcda. Carlota Delgado</div>
<div style="text-align: center;">
Fotografía: Carlota Delgado</div>
<div style="text-align: center;">
Todos los Derechos Reservados ® 2015</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-7170179738446817132015-06-12T08:21:00.000-07:002015-06-12T08:44:49.295-07:00Proyecto Escuela del Sabor con Aproarca y Nestlé<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-uaAQ6PYv7KmPOSVpQqm3wlF5LPM7qkVnvHKDYpWpHsLBSz-FJca0X5kN0k6doMWNNoK_MruQyoBn5AR_lAkouS6smBekXMFw-8eZm4AqmAWDER4BQTuddNw6esaZDF9PpFeJdfA5Qw/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-uaAQ6PYv7KmPOSVpQqm3wlF5LPM7qkVnvHKDYpWpHsLBSz-FJca0X5kN0k6doMWNNoK_MruQyoBn5AR_lAkouS6smBekXMFw-8eZm4AqmAWDER4BQTuddNw6esaZDF9PpFeJdfA5Qw/s400/1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El Chef Elis Rangel aliado de la Tienda del Cacao y los participantes de la Escuela del Sabor<br />
(Nestlé de Venezuela y Fudep)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.466667175293px; margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
En alianza estratégica con Nestlé de Venezuela y APROA<span style="line-height: 21.466667175293px;">Ocumare</span><span style="line-height: 21.466667175293px;"> </span><span style="line-height: 21.466667175293px;">RCA, se llevó a cabo el Proyecto la Escuela del Sabor, en la Sede de APROARCA de la Costa de Oro, un Taller de Gastronomía con las Productoras de Cacao y miembros de las comunidades de nuestras costas aragüeñas, dictado por el chef Elis Rangel aliado de la Tienda del Cacao.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.466667175293px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4CLSn9uD2QgrmqZnjnqPaGk1uz42S0i6yVw6KmFOlvk18vEi8h7IBuNnSjRWGEAhYi1jlMOJPWObz931yhHjoa2IzsOtU598YMLvLbFiYmuycbfJ_kKXm0T9rsnijfyzJzu4RUwr_w4/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4CLSn9uD2QgrmqZnjnqPaGk1uz42S0i6yVw6KmFOlvk18vEi8h7IBuNnSjRWGEAhYi1jlMOJPWObz931yhHjoa2IzsOtU598YMLvLbFiYmuycbfJ_kKXm0T9rsnijfyzJzu4RUwr_w4/s320/8.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Capacitar a vecinos y productores de Cacao <br />
para mejorar el nivel del <br />
Turismo Gastronómico de las Costas Aragüeñas </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcEQxIStaeBGaNf_97C51CcYTKZkkrC6YlQPU0S-z3qxDDYtOA2EItkXV7NW7Rb8JTcqC_KWd5DmE2Rdp4oTsdoCmFMmMJF0HX0rxb7gE7JNJ1X_0vEIL-pnyrhoAweseMQG9UqsOaKqk/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcEQxIStaeBGaNf_97C51CcYTKZkkrC6YlQPU0S-z3qxDDYtOA2EItkXV7NW7Rb8JTcqC_KWd5DmE2Rdp4oTsdoCmFMmMJF0HX0rxb7gE7JNJ1X_0vEIL-pnyrhoAweseMQG9UqsOaKqk/s320/7.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Variedad y calidad a través de la<br />
Escuela del Sabor de Nestlé, <br />
Fndep, Aproarca y la Tienda del Cacao</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Este Proyecto ha comenzado con este primero, de una serie de talleres conjuntos con Janeth Gutierrez, Presidenta de APROARCA y El Chef Elis Rangel, FUNDEP y Nestlé de Venezuela, con la finalidad de aportar nuevas estrategias y enseñanzas en el área gastronómica a los productores de cacao de las costas de aragua y vecinos de la zona, en pro de una complementación en las bases gastronómicas de las costas aragüeñas y de esta manera asegurar un adecuado Turismo Gastronómico en la Región.</span></div>
<br />
|<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqqucKm0aAVROrMQ0VITEc3u0BCLie7F6hTVk_W_Tz0b9qLYT-OfIOfKCLEF39GwLLp9H0BbbL9I4lvbYq0Si70s0VJ7y7PB_Ysp96BXMqLTcJCsfHs42yg7RsshMoniaypSAGFZ2-uI/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqqucKm0aAVROrMQ0VITEc3u0BCLie7F6hTVk_W_Tz0b9qLYT-OfIOfKCLEF39GwLLp9H0BbbL9I4lvbYq0Si70s0VJ7y7PB_Ysp96BXMqLTcJCsfHs42yg7RsshMoniaypSAGFZ2-uI/s320/11.jpg" width="240" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn4FUYwLO8ULGWsNA4zMF4Cto00vhcOzb_EuakYRkaRDA7Sov8xo7h4wRx3fMZmKaO6oisjlqks5AfCRsPulNo7pXB2mabODeoVD3fWbF8sUSlmGZPZavpDcQrRb8endBqEQ9-Zv7OANc/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn4FUYwLO8ULGWsNA4zMF4Cto00vhcOzb_EuakYRkaRDA7Sov8xo7h4wRx3fMZmKaO6oisjlqks5AfCRsPulNo7pXB2mabODeoVD3fWbF8sUSlmGZPZavpDcQrRb8endBqEQ9-Zv7OANc/s320/9.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;">Agradecemos a Nestlé y FUDEP, y su iniciativa de fomentar el desarrollo popular a través de diferentes estrategias de aprendizaje y formación en diferentes áreas del conocimiento, esta vez le tocó a 25 miembros de la comunidad de Ocumare</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;">de la Costa de Oro y Zonas cercanas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;">FUDEP, Nestlé, APROARCA, La Tienda del cacao una buena combinación!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><div style="text-align: center;">
Janeth Gutierrez</div>
</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><div style="text-align: center;">
Presidenta de la Asociación de Productores y</div>
<div style="text-align: center;">
Procesadores de Cacao </div>
<div style="text-align: center;">
del Estado Aragua (APROARCA)</div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/latiendadelcacao.mcy?fref=ts" target="_blank">La Tienda del Cacao</a> - <a href="https://www.facebook.com/pages/Aproarca/745901195474927" target="_blank">Aproarca</a> </div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-62559201754483378882014-10-27T21:34:00.000-07:002014-10-27T21:34:02.204-07:00Janeth Gutierrez Ícono del Cacao de Venezuela<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="https://www.youtube.com/embed/B7Gg3BCQugM" style="text-align: start;" width="459"></iframe></div>
<br />
<br />
Janeth Gutierrez, fundadora de La Tienda del Cacao, es la persona más influyente en el ámbito cacaotero de la zona central del país, por su entrega y pasión dedicada durante más de 15 años de estudios y desarrollo de enseñanzas a los productores de cacao, no sólo del estado Aragua, sino de todos los rincones de Venezuela.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Productora de cacao del Municipio Costa de Aragua, con familia de tradición cacaotera por más de 40 años en la zona de Aponte, se ha dedicado al conocimiento integral del cacao a través de estudios realizados a nivel nacional e internacional, desde el punto de vista técnico, manejo de cultivos, controles ecológicos de plagas, procesos de producción y procesamiento del cacao y chocolate, bombonería fina artesanal, beneficio del cacao, derivados del cacao, denominación de origen del cacao, entre otros tantos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2-RWSpUwKYGrNtr40VuhIDsJ1Iqr9tWtqGU9IxzFt3w74c73P866_m2MoLWPujSZ8p9d_hdfcNBEat9Foj2PsWwL5jwt1QRM0LmSrsmeURHd6po-s20rlxrAmXaSmfn0M57PzMTJ-iY/s1600/DSC00814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2-RWSpUwKYGrNtr40VuhIDsJ1Iqr9tWtqGU9IxzFt3w74c73P866_m2MoLWPujSZ8p9d_hdfcNBEat9Foj2PsWwL5jwt1QRM0LmSrsmeURHd6po-s20rlxrAmXaSmfn0M57PzMTJ-iY/s1600/DSC00814.JPG" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janeth Gutierrez recibiendo el Certificado de<br />
Chocolatier Privilége de la mano del<br />
Chef Thierry Bamas MOF</td></tr>
</tbody></table>
Ha recibido formación con importantes personajes a nivel mundial del mundo pastelero y chocolatero, como el chef francés Thierry Bamas MOF, con quien realizó la formación Chocolatier Privilége y con la Fundación Kabk´uh a través del Maestro Español Chocolatero Quim Capdevila con quien ha compartido en numerosas exposiciones, ponencias y talleres a nivel nacional, incluyendo talleres dictados de manera conjunta para los productores de cacao de las costas aragüeñas y otras latitudes dentro de Venezuela. También recibió formación en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia de la Escuela Latinoamericana y del Caribe de Chocolatería, Pastelería y Confitería. Así como su participación en el Progama de Líneas de Apoyo a Microempesas de Derivados del Cacao; Denominación de Origen del Cacao Venezolano y Creación de los Consejos Reguladores. Participando entre otros eventos, en el Salón del Chocolate de París, representando a Venezuela en tan importante evento de jerarquía mundial.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: justify;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIlgstquMYgbVGDmJQ_aH_tgucyyJO97TCGV2TDw5UmwBdsarBsjnlrR3UEV83_sJrCmrqNHacs04rTABzQaJ9c0ke3yUgYl32YuE-OzSlm598iS7GkDCmm57VF8axCcQmFWDvnddmffQ/s1600/DSC03888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIlgstquMYgbVGDmJQ_aH_tgucyyJO97TCGV2TDw5UmwBdsarBsjnlrR3UEV83_sJrCmrqNHacs04rTABzQaJ9c0ke3yUgYl32YuE-OzSlm598iS7GkDCmm57VF8axCcQmFWDvnddmffQ/s1600/DSC03888.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janeth Gutierrez compartiendo ponencias con el <br />
Maestro Chocolatero Quim Capdevila</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todo ese conocimiento adquirido le ha servido como aporte a la formación de los productores y ahora procesadores de cacao, una vez formada la Asociación de Productores y Procesadores de Cacao del estado Aragua (APROARCA), a través de la cual se ha dedicado a mejorar las condiciones de vida de los productores de cacao, al permitir a través del compartir de sus conocimientos, a formar una cultura de procesamiento del cacao y fabricación de chocolate, para luego a partir del chocolate, puedan fabricarse tabletas, chupetas y bombones, incluyendo técnicas de colorimetría, adicionando el uso de los derivados del cacao en la elaboración de una amplia gama de productos de cacao y chocolate, lo que está creando una estructura gastronómica chocolatera y cacaotera en los pueblos de las costas aragüeñas y en muchos estados del país donde se cultiva el cacao, enfocada en hacer de Venezuela un punto de referencia turística tomando en cuenta el acervo cultural e histórico unido al delicioso sabor y aroma del mejor cacao del mundo, el nuestro!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLQD97IhHxGPicKzZJryykR7wY0PJdjgv3FfysLgcmfNFNPpwiAOfgldYyxsQFp-ONt7jS-xle1WIjzw6nm9uIVn_pwgL2em0Mlh0-gZ4RAXQPBRtVht5iuYAKnpijdxwJzhLJXvdv_I/s1600/0708141425b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLQD97IhHxGPicKzZJryykR7wY0PJdjgv3FfysLgcmfNFNPpwiAOfgldYyxsQFp-ONt7jS-xle1WIjzw6nm9uIVn_pwgL2em0Mlh0-gZ4RAXQPBRtVht5iuYAKnpijdxwJzhLJXvdv_I/s1600/0708141425b2.jpg" height="400" width="318" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janeth Gutierrez y Quim Capdevila dictando un <br />
Taller de Bombonería a los(as) <br />
productores(as) de cacao de las costas aragüeñas </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHyMQ6mXSiF_JwDrCdbzoP-K9mMMULzLeSyTNOnbzwgLFwOkXOnwTOemHX9SH6_VHtspUXUSyIa2UF7AU4w38LmYlFNGgJg6NQYDEZUD8Wq1S9_cfQJ9ImexlL62cHchI_hhT9M8eaRGQ/s1600/DSC014892.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHyMQ6mXSiF_JwDrCdbzoP-K9mMMULzLeSyTNOnbzwgLFwOkXOnwTOemHX9SH6_VHtspUXUSyIa2UF7AU4w38LmYlFNGgJg6NQYDEZUD8Wq1S9_cfQJ9ImexlL62cHchI_hhT9M8eaRGQ/s1600/DSC014892.jpg" height="248" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janeth Gutierrez con una productora <br />
de cacao de nuestras costas aragüeñas durante un taller <br />
dictado en la sede de APROARCA en Ocumare de la Costa</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con ese mismo amor por el cacao, Janeth Gutierrez junto a su esposo Guillermo Pinzón decidieron extender más allá de las costas su mensaje y la cultura del cacao, creando así CATICAO (Centro de Adiestramiento Técnico Integral del Cacao) a través del cual dictan talleres de chocolatería y bombonería fina artesanal, derivados del cacao y arte chocolatero, expandiendo las fronteras de su misión. Siempre inculcando el respeto y la valoración de nuestras raíces cacaoteras, el acervo cultural y la historia de este rubro tan importante desde todo punto de vista: salud, economía, historia, cultura, religión y ecología.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nREqrPB5Mg673Aq2pUR0GbpNfWfsCZtAMcPY_WqVG1iBq5FVIJJlOzyzIrt0FxxlRM2j6xyoUi0nMRXk5eOuskVyW67jpfLY6brb6g0aDNLjeqeXSVK9_taF2luAupT2RafazipgjEo/s1600/0920141831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nREqrPB5Mg673Aq2pUR0GbpNfWfsCZtAMcPY_WqVG1iBq5FVIJJlOzyzIrt0FxxlRM2j6xyoUi0nMRXk5eOuskVyW67jpfLY6brb6g0aDNLjeqeXSVK9_taF2luAupT2RafazipgjEo/s1600/0920141831.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Janeth Gutierrez con un grupo de participantes del <br />
Taller de Chocolatería y Bombonería Fina<br />
dictado en la Sede de Maracay de la Tienda del Cacao</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: right;">
Realizado por José Rafael Rivero @JRafaelRivero</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-21699690845958527782013-07-31T09:03:00.001-07:002013-08-01T16:21:28.147-07:00Nuestros Talleres...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx4wRRu4U8jI-jbG6aQyUkcSjMKieGb2nFfThScoXoY_PduYVyHziDXNpJOGsEkiJj793iZZJAH5InKnozlIZZIAiHZpLBt5DYE_iRlKXD4lqrN_p_hHnp2gvIeh4FKXLmcRSfF3OllBo/s1600/Banner+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx4wRRu4U8jI-jbG6aQyUkcSjMKieGb2nFfThScoXoY_PduYVyHziDXNpJOGsEkiJj793iZZJAH5InKnozlIZZIAiHZpLBt5DYE_iRlKXD4lqrN_p_hHnp2gvIeh4FKXLmcRSfF3OllBo/s400/Banner+5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nuestros talleres son realizados en instalaciones adecuadas para tal fin, encontrándonos además en una zona céntrica de la ciudad de Maracay y de fácil acceso a quienes se dirigen a visitarnos o realizar los talleres. Con una capacidad promedio de 15 cupos por taller y un límite de 20. Los talleres son completamente teórico-prácticos, en los que cada participante pasa por todos los procesos de creación de chocolates y bombones, utilizando todas las técnicas ofertadas en cada taller.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5O71ISUcSwYXx3m9hhCkfOYiqY4ydr0h7zBSJdIu4yt4AmFz5yG05wW7qzG02s7iAd-k7pHU5exLgGSbilfvPLdELu9gJph0dXEdTpSuyTJyXfX14BDoihSiUZ7PeQv6zU6upULg3iY/s1600/Banner+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5O71ISUcSwYXx3m9hhCkfOYiqY4ydr0h7zBSJdIu4yt4AmFz5yG05wW7qzG02s7iAd-k7pHU5exLgGSbilfvPLdELu9gJph0dXEdTpSuyTJyXfX14BDoihSiUZ7PeQv6zU6upULg3iY/s400/Banner+3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nuestra Directora Janeth Gutierrez tiene un alto nivel de conocimiento referente al cacao y chocolate, con experiencias obtenidas en España, Francia, y Latinoamérica. Su metodología se adentra en la Cultura del Cacao como la base para la elaboración de chocolate de gran calidad y la posterior realización de productos achocolatados como tabletas, chupetas, bombones, giandujas y mas. Con una tradición como productora y procesadora de cacao, también es la Presidenta de la Asociación de Productores y Procesadores de Cacao del Estado Aragua (APROARCA), donde también imparte talleres de chocolatería y bombonería fina a los productores, lo que le da un mayor empuje a su labor educadora y participativa en el ámbito del cacao en Aragua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlgyUjNUx_qu75MR_nIXzyEYd1QnrA1Z69CkeZCynOV2-KCIxJjZEeKyjeU857Xukbk5D3wtNk7E11Hpex2LuuWM0HOVAtffSXunCWkQL3cWzXj6B-FrCl4IrlIQ_93DmWLdo4AjkaDs/s1600/Banner+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlgyUjNUx_qu75MR_nIXzyEYd1QnrA1Z69CkeZCynOV2-KCIxJjZEeKyjeU857Xukbk5D3wtNk7E11Hpex2LuuWM0HOVAtffSXunCWkQL3cWzXj6B-FrCl4IrlIQ_93DmWLdo4AjkaDs/s400/Banner+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los participantes asisten desde todos los rincones de Venezuela, y se convierten en Emprendedores del Cacao y Chocolate, ya que contamos con la preparación necesaria para hacer de cada participante un potencial punto de referencia en cuanto a la elaboración de productos realizados con Cacao y Chocolate. Bajo este enfoque, cada participante va adquiriendo el conocimiento y las herramientas para ir adentrándose en el mundo del chocolate, emprendiendo de manera exitosa ya que es bien sabido que el chocolate es uno de los productos más deseados y de más fácil comercialización tomando en cuenta su consumo y la amplia variedad de presentaciones que se pueden ofrecer en el mercado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IzHQjMZWr2Y680Xaz4wI6CXt2t6ceRfXDpZiyIIZHt-WZdrDkuB-khyphenhyphen9nUD5pd2Gsz-VClHAhvM-QCh97O3DPrVrMfukgi7MiwB0WiHEzIGUU7DWXKzlXF40THr_bHF2tJ_UvIu4dcg/s1600/Banner+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IzHQjMZWr2Y680Xaz4wI6CXt2t6ceRfXDpZiyIIZHt-WZdrDkuB-khyphenhyphen9nUD5pd2Gsz-VClHAhvM-QCh97O3DPrVrMfukgi7MiwB0WiHEzIGUU7DWXKzlXF40THr_bHF2tJ_UvIu4dcg/s400/Banner+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un excelente ambiente se va adquiriendo la importancia de un taller teórico-práctico de la mano de Janeth Gutierrez y Guillermo Pinzón, pilares fundamentales de la Tienda del Cacao, quienes comparten todo el conocimiento relacionado con la materia y adicionando tips y técnicas que mejoran aún más la calidad de la información recibida. Cada taller tiene una característica que lo diferencia del anterior, agregando esto a un incentivo para quienes se están iniciando en el mundo del cacao y chocolate. Parte de los Talleres ofrecidos son: Intensivo de Chocolatería y Bombonería Fina Artesanal, en los que los participantes aprenden a realizar, desde el grano de cacao, tabletas, chupetas y bombones con sus respectivos rellenos de sabores variados, técnicas de colorimetría y decoración de bombones, giandujas, etc. Otro de los talleres que se ofrecen es el de Derivados de Cacao, en el que aprendes a realizar, Ponche, Nutella y Quesillo de Cacao, trufas, dulce criollo, entre otras cosas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ipUlypkvYy83XPU6q9MmKdIC_5QSz25rW4KNmOp-GYq-vGkwHGgV2JI3L9hHLIzSFi39KRNA842PWj2TKeR0-80fvZf2twqcJziJZNJ1d66r5euLWW9x6wUYmnrDVo4Zv_ZHp_ioG68/s1600/Banner+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ipUlypkvYy83XPU6q9MmKdIC_5QSz25rW4KNmOp-GYq-vGkwHGgV2JI3L9hHLIzSFi39KRNA842PWj2TKeR0-80fvZf2twqcJziJZNJ1d66r5euLWW9x6wUYmnrDVo4Zv_ZHp_ioG68/s400/Banner+4.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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De tal manera que los invitamos a realizar nuestros talleres, para que se nutran de cultura, raíces y tradiciones, sabor y aroma a nuestra hermosa Venezuela, y brindemos un gran apoyo a nuestro acervo cultural, al amor por lo propio y al empuje emotivo y participativo que requiere un país para salir adelante. De la mano de Janeth Gutierrez y Guillermo Pinzón afrontemos el reto de devolver y mantener en todo lo alto nuestro gentilicio venezolano y gritar a los cuatro vientos que el cacao de Venezuela es El Mejor Cacao del Mundo!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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Realizado por José Rafael Rivero @JRafaelRivero</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-76166058570328932512013-07-27T18:46:00.002-07:002013-07-28T13:29:59.581-07:00I Expo-Feria Internacional del Chocolate 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTyTKQJdOwzg2yl-cuhN5SBUAOpnz73uoPm2fVPLfUZ-QpRrnj_hzcu3Z1Rmnb3IhseLx3Xbs84iuUvX6Rxf9lqQJu6vj60WU9zPOMvJz7W_mWdbOdprxyRw1nGz-yeCKX51Fon5z-giQ/s1600/DSC04242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTyTKQJdOwzg2yl-cuhN5SBUAOpnz73uoPm2fVPLfUZ-QpRrnj_hzcu3Z1Rmnb3IhseLx3Xbs84iuUvX6Rxf9lqQJu6vj60WU9zPOMvJz7W_mWdbOdprxyRw1nGz-yeCKX51Fon5z-giQ/s320/DSC04242.JPG" width="240" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Del 28 al 30 de Junio del 2013 se realizó en la Ciudad de Caracas, en el Complejo Cultural Teresa Carreño, la I Expo-Feria Internacional del Chocolate, una convocatoria al arte, la cultura, la ciudadanía, la historia, las tradiciones y todo aquello que converge en torno al preciado e histórico grano del cacao.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nuestros fundadores Janeth Gutierrez y Guillermo Pinzón, junto a sus hijos Daniel y Daniela, demostraron una vez más la importancia de la unión familiar en los negocios, al participar en conjunto en tan destacado evento, de talla internacional. Durante 3 días se dieron cita una serie de productores de cacao de diferentes regiones del país, también algunas empresas de diferentes niveles en el procesamiento y elaboración del chocolate en diferentes presentaciones. </div>
<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNrfqW1bsHWTBAy_XXfiyGXeNxwCHwoJdLyMbHgRM5WUZYi-KBe-2ATFOLglafHju_AJ0uBgrjAi8VGqAQdx_XtAbdzCn1McVJqetkTIPAVaQCUg27LKeNob968AlSoshs-B04iihUY5U/s1600/DSC04132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNrfqW1bsHWTBAy_XXfiyGXeNxwCHwoJdLyMbHgRM5WUZYi-KBe-2ATFOLglafHju_AJ0uBgrjAi8VGqAQdx_XtAbdzCn1McVJqetkTIPAVaQCUg27LKeNob968AlSoshs-B04iihUY5U/s320/DSC04132.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En nuestro Stand, ofrecimos al público asistente una gran variedad de productos realizados con cacao y chocolate, entre los que se encontraban: Ponches, Vinos, Tabletas Variadas de Chocolate, Bombonería Fina Artesanal, Nutella Criolla, Licor de Cacao, Brownies, etc; en su gran mayoría realizados con productos de nuestra propia cosecha.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMetJAH2P7W0PSJtO8din8KjPQGHc7OGxaaS-9O6XzngmAD7BE-w_H6o3kMXJeLD3uhAofxGeJn53vazXynfx-SkQn08GQUrrN3PGQSAedFuYASAEWDVL0t7M7IO227UqdC9d_JBzHDQ/s1600/DSC04165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMMetJAH2P7W0PSJtO8din8KjPQGHc7OGxaaS-9O6XzngmAD7BE-w_H6o3kMXJeLD3uhAofxGeJn53vazXynfx-SkQn08GQUrrN3PGQSAedFuYASAEWDVL0t7M7IO227UqdC9d_JBzHDQ/s320/DSC04165.JPG" width="320" /></a></div>
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También ofrecimos en nuestro Stand la marca Pasión Cacao by Janeth Gutierrez, bisutería realizada con cacao en sus diferentes procesos, realzando la historia cacaotera de las costas aragüeñas y revalorando el amor por lo propio, haciendo énfasis en el papel de la mujer en todos los procesos productivos del cacao desde la época colonial hasta nuestros días.<br />
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En el desfile de moda realizado durante la Expo-Feria, las modelos usaron junto a las creaciones del Diseñador Guillermo Forero, la bisutería Pasión Cacao by Janeth Gutierrez, demostrando así que la belleza de la mujer venezolana está fundamentada en historia, cultura y traidicón, transmitiendo de generación en generación el importante rol que tiene en todos los ámbitos la sociedad. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCPY9aq0Wu9ZUN36HX7KNNhglE70miS1LhrRQU416oOIucw4I35vojxFjJAuc4uk-l5m14dHLUxnnzIvbc4rCYngR6DC-rCalYkkZloCnF4lUvvG-pKZv_83gVyAz86OpLLe4fgc1Np8/s1600/DSC04185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCPY9aq0Wu9ZUN36HX7KNNhglE70miS1LhrRQU416oOIucw4I35vojxFjJAuc4uk-l5m14dHLUxnnzIvbc4rCYngR6DC-rCalYkkZloCnF4lUvvG-pKZv_83gVyAz86OpLLe4fgc1Np8/s320/DSC04185.JPG" width="240" /></a></div>
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Hubo gran afluencia diaria de visitantes que degustaron todos nuestros productos y se deleitaron con el sabor y aroma de cada bocado probado. Por ser un evento completamente enfocado en el público en general, muchas familias se dieron cita en la Expo-Feria, llenando los espacios con su valiosa presencia, motivando a ofrecer nuestras mejores sonrisas y atención a cada uno de los que pasaron por nuestro stand.</div>
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Janeth y Guillermo demostraron, entre tantas cosas, que aparte de ser productores artesanales de cacao y empresarios con un gran carácter social, que poseen un destacado estilo y gusto por la música, ofreciendo durante el evento un hermoso recital musical, el cual, con el corazón en la mano y ese temple tan característico de Janeth y la destreza de Guillermo con los instrumentos musicales, llenaron de cánticos colmados de nuestro acervo cultural, de nuestra hermosa Venezuela.</div>
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Pasión Cacao by Janeth Gutierrez, la diseñadora de un nuevo estilo en bisutería tradicional, histórica, cultural, enamoró a los presentes con sus creaciones, representando en sus fantasías, los diferentes procesos del cacao, antes de ser convertido en chocolate.</div>
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Un evento compartiendo experiencias interesantes al lado del diseñador Guillermo Forero, encargado del desfile de Modas de la Expo-Feria y con quien realizó un gran trabajo al crear su línea de bisutería fina, histórica y artesanal Pasión Cacao. Una vez más Janeth Gutierrez demuestra el valor y todos los usos que podemos darle a ese grano tan especial, que en tiempos de Moctezuma fuera usado para realizar el "Elíxir de los Dioses".</div>
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Janeth Gutierrez ofreció importantes declaraciones a la prensa, a raíz de su participación en el Desfile de Modas de la Expo Feria Internacional del Chocolate, realizado por el Diseñador Guillermo Forero, quien contó con un grupo variado de modelos que lucieron sus prendas de vestir acompañadas de la marca Pasión Cacao by Janeth Gutierrez.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmVAKLts3-k5pe8tqSVfFRiqnXZhcuFZhQKXbHdE0k35_xJR0nd0hYldLcZvq5kfQ9OmbpIPHFj3MGOwEqOHMu_f5fAmrh7Hcpk9gSPa1RZbAIUodMYIsVm8NxaMgd_LuU4gKBiZWuU8/s1600/DSC04269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmVAKLts3-k5pe8tqSVfFRiqnXZhcuFZhQKXbHdE0k35_xJR0nd0hYldLcZvq5kfQ9OmbpIPHFj3MGOwEqOHMu_f5fAmrh7Hcpk9gSPa1RZbAIUodMYIsVm8NxaMgd_LuU4gKBiZWuU8/s320/DSC04269.JPG" width="240" /></a></div>
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Personalmente con cada modelo, Janeth se aseguró que sus creaciones estuvieran a la altura de tan importante evento, de la mano del Diseñador Guillermo Forero, en el marco de la Expo-Feria Internacional del Chocolate 2013, en el Complejo Cultural Teresa Carreño.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNS1v12FgLtCRdGfQjSjcoRCKsllRYzBVzYuSRXuLIr0tG9CzFVFbMUfpvV4KR-V3sY0kuhJ6nlBD-Irrx54TwL4SPGIs_HxQCVFzSC1kleLPjduwFTVl0JMduZ7ZC-VHkUgWit2byAQ/s1600/DSC04200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNS1v12FgLtCRdGfQjSjcoRCKsllRYzBVzYuSRXuLIr0tG9CzFVFbMUfpvV4KR-V3sY0kuhJ6nlBD-Irrx54TwL4SPGIs_HxQCVFzSC1kleLPjduwFTVl0JMduZ7ZC-VHkUgWit2byAQ/s320/DSC04200.JPG" width="240" /></a></div>
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El cacao y sus virtudes, versatilidad, parte importante en la historia de nuestro hermoso país, un elemento con múltiples facetas, nos brinda salud, belleza, amor, sabor, alimento, fantasía. Sólo está en manos del productor el aprovechar todas los beneficios de una manera equilibrada con la naturaleza y mejorar su calidad de vida y el de todo aquel que guste deleitarse con los productos terminados de manera artesanal. En nuestro caso particular, brindamos a nuestros participantes en los Talleres de Chocolatería y Bombonería Fina Artesanal, las herramientas y el conocimiento, para pasar de generación en generación, de una manera equilibrada, el adecuado uso de los recursos naturales que engloba el cultivo y procesamiento del cacao, para así seguir manteniéndolo en el sitial de honor que se merece, con amor y con respeto.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW3sVFJpNNdVrWxvpQYUy2ExDbGgrdi9CuJ-InCozTk4s8-bwI2nuzv3BhyphenhyphenRGLUzbC3TgO4n2cJ0v41128Wx_kk978hUZ2ywERQxuKj42rPpZbr8niKsFdhLbjB0Ph0RPQQD7bepnHJOo/s1600/DSC04153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW3sVFJpNNdVrWxvpQYUy2ExDbGgrdi9CuJ-InCozTk4s8-bwI2nuzv3BhyphenhyphenRGLUzbC3TgO4n2cJ0v41128Wx_kk978hUZ2ywERQxuKj42rPpZbr8niKsFdhLbjB0Ph0RPQQD7bepnHJOo/s320/DSC04153.JPG" width="320" /></a></div>
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Los medios de comunicación estuvieron presentes durante todo el evento, cubriendo cada stand, conociendo los productos, sus orígenes, su valor cultural, para luego mostrarlo al mundo, haciendo llegar a los rincones más lejanos la noticia que Venezuela sigue teniendo el Mejor Cacao del Mundo!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx52-HvQtPTDljzeQTlDGqSOUkeAx-E2x_Ov7BWI98h6SJW15uCK4NWoknJPgOQjm-MMeTVGX-RWx8WFHLImZSGoFJJADW0l05FPLRlTtb3I68LhhvzpIpdAeuyty9MWqqbYGdE6joMu8/s1600/DSC04124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx52-HvQtPTDljzeQTlDGqSOUkeAx-E2x_Ov7BWI98h6SJW15uCK4NWoknJPgOQjm-MMeTVGX-RWx8WFHLImZSGoFJJADW0l05FPLRlTtb3I68LhhvzpIpdAeuyty9MWqqbYGdE6joMu8/s320/DSC04124.JPG" width="320" /></a></div>
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Realizado por: José Rafael Rivero ® 2013 @JRafaelRivero</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-67250442393725048762013-04-20T15:05:00.002-07:002013-04-20T15:05:26.796-07:00Municipio Costa de Oro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_SQ4muL6cY0t56wbLRQsO8ckzv8A2fs50iRDgFzndgv4TwtTSKz1_o71ZO0mcv-AYXVh1wg9X73JJia9dV5EKfSUdVFiTsoVh9jLcZP0r4w6JJTuKtS63QDDVnV2T9j1ZDxkZNh-9jCY/s1600/Cata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_SQ4muL6cY0t56wbLRQsO8ckzv8A2fs50iRDgFzndgv4TwtTSKz1_o71ZO0mcv-AYXVh1wg9X73JJia9dV5EKfSUdVFiTsoVh9jLcZP0r4w6JJTuKtS63QDDVnV2T9j1ZDxkZNh-9jCY/s400/Cata.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Playas y tradiciones, sabores a costa y ancestros enraizados en cultivos cacaoteros a través de la historia de un país joven. El Municipio Costa de Oro baña sus tierras en el Mar Caribe desde varios puntos: Cuyagua, Cata, El Playón, La Ciénaga, Turiamo. En un ambiente en el que se mezcla esa calidez de la costa y la frescura del Parque Nacional Henry Pittier, reservorio natural que aloja un sinfín de especies animales y vegetales, con paisajes de ensueño y esas características especiales en sus suelos que permite cultivos variados, realizados por los habitantes de la zona siempre buscando un equilibrio con esa naturaleza que les brinda cobijo desde tiempos impensables.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVjSPYV1iwxTvr10GJRPparLIjSx4ct9pzMtBixqd7tF251k6tk6DPuZxc2cjGey_JtKnBMM85UkIAQyjKdaK1RYm2nZ7e2LAGJGNHGBJVmQPe4rO0mewQ7YBDrdfO5kHZhrYuZp4FoNg/s1600/Ocumare+banner.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVjSPYV1iwxTvr10GJRPparLIjSx4ct9pzMtBixqd7tF251k6tk6DPuZxc2cjGey_JtKnBMM85UkIAQyjKdaK1RYm2nZ7e2LAGJGNHGBJVmQPe4rO0mewQ7YBDrdfO5kHZhrYuZp4FoNg/s400/Ocumare+banner.jpg" width="400" /></a></div>
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Con una población que vive de la pesca y los cultivos, adicionalmente brinda al turista, playas de blancas arenas, ríos de frías aguas, bahías y ensenadas. Con una gastronomía principalmente representada por pescados, mariscos y moluscos, y actualmente en desarrollo el turismo gastronómico basado en el cacao, a través del mejoramiento de métodos de producción, de los productores y procesadores artesanales de cacao, enfocados en ampliar la gama de productos derivados del cacao a ofrecer a propios y visitantes. Gracias a la creación de la Asociación de Productores Artesanales de Cacao (APROARCA), y la implementación de Talleres de Chocolatería y Bombonería Fina Artesanal, dictados en su mayoría por su actual Directora Janeth Gutierrez, quien ha representado a Venezuela en varios Salones del Chocolate en Europa y Latinoamérica.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIveWBWvb8rOSw3NTndBfgPliNH0Et2nzotR7duALhGKupoUUpeewu1KZgykUOOCmPYwBtFpmeSFabE6jz6LZH6fWC-Ih_TpkIayXBPu0eErk_e_QyF5J6bSEOo_zbgCu3kYAP018ST9M/s1600/Bannerocumare3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIveWBWvb8rOSw3NTndBfgPliNH0Et2nzotR7duALhGKupoUUpeewu1KZgykUOOCmPYwBtFpmeSFabE6jz6LZH6fWC-Ih_TpkIayXBPu0eErk_e_QyF5J6bSEOo_zbgCu3kYAP018ST9M/s400/Bannerocumare3.jpg" width="400" /></a></div>
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Estas son las razones por las que valorar nuestras raíces cacaoteras, nuestra región, es compromiso de todos, aportando un grano de arena al cuidado de nuestro Parque Nacional Henry Pittier, nuestras hermosas playas, y así dar la oportunidad a las generaciones venideras a disfrutar de las tradiciones de la costa. El acervo cultural que esta tierra de diablos danzantes, de mar y cacao, le da renombre internacional y mantiene a Venezuela en un sitial de orgullo a nivel mundial, entre otras cosas por la calidad de nuestro cacao: El Mejor del Mundo!<br />
<br />
<br />
Fuente: José Rafael Rivero ® Todos los Derechos Reservados <a href="https://twitter.com/JRafaelRivero" target="_blank">@JRafaelRivero</a><br />
Fotos: José Rafael Rivero e Internet <br />
La Tienda del Cacao <a href="https://www.facebook.com/latienda.delcacao" target="_blank">Facebook</a> / <a href="https://twitter.com/TiendadelCacao" target="_blank">Twitter</a> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-57010185753240061882013-04-19T10:50:00.001-07:002013-08-01T16:24:34.500-07:00Sede de nuestra Tienda del Cacao El Playón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-K-kaETEHkNsbusR7Wm9olzFOp2TD98dI9OZHPUvDgVPycY2ke5vZsBTcbspe5qHLSlT2A6JJcXkJMlIYLPHr4Y9Eh3_8gFO2FdNaHJUmJcaKhe4L1emtm2RrrqdiNR4Rnt_lGENg1w/s1600/Banner1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-K-kaETEHkNsbusR7Wm9olzFOp2TD98dI9OZHPUvDgVPycY2ke5vZsBTcbspe5qHLSlT2A6JJcXkJMlIYLPHr4Y9Eh3_8gFO2FdNaHJUmJcaKhe4L1emtm2RrrqdiNR4Rnt_lGENg1w/s320/Banner1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
El Playón, es una localidad enclavada frente al Mar Caribe, en el Municipio Costa de Oro, Estado Aragua - Venezuela. A una cuadra del Malecón, en la Calle Vargas, nuestra tienda ofrece productos elaborados con Cacao y Chocolate a los turistas durante todo el año. Cada fin de semana, las personas que se acercan a la playa, a compartir con la naturaleza en un ambiente entre lo colonial y lo actual, vienen y degustan nuestras delicias achocolatadas. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSyoKYZEbsWdB9D7f_x7Dhmy4wHJY7UHiDAr8cw37HyKZi9ivPP1TmroPptJAZorkjfH2rwI0GYRS_b12BfwU7G2B1HKn8fIJtIumXCEDirOfuUgfYwJsG1MbS6bkkEIECeuRRY7esbA/s1600/Banner2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSyoKYZEbsWdB9D7f_x7Dhmy4wHJY7UHiDAr8cw37HyKZi9ivPP1TmroPptJAZorkjfH2rwI0GYRS_b12BfwU7G2B1HKn8fIJtIumXCEDirOfuUgfYwJsG1MbS6bkkEIECeuRRY7esbA/s320/Banner2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Creando una cultura cacaotera, afianzando el valor gastronómico del turismo de la zona, ofrecemos productos como barras de chocolate marmoleado, trufas, bombones rellenos de
parchita, café, amaretto y otros sabores, así como chupetas
achocolatadas. También pueden deleitarse con nuestros ponches de cacao, quesillo de cacao, brownie de cacao, infusiones de cacao y otros derivados del cacao.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_stlOTeIAT32t1IFJkHUdQb3EgSXWIA3cbC2cG8KkjNfGGrObsxWlYl3D-1ok_EyKfx8h2EFq688iD3T-XzN3zcCfFwIywyj0wNfGqIqYdiwVy9o6s4Bon98CZEpfF2CqaOlMCX0zvaw/s1600/Banner3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_stlOTeIAT32t1IFJkHUdQb3EgSXWIA3cbC2cG8KkjNfGGrObsxWlYl3D-1ok_EyKfx8h2EFq688iD3T-XzN3zcCfFwIywyj0wNfGqIqYdiwVy9o6s4Bon98CZEpfF2CqaOlMCX0zvaw/s320/Banner3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Un negocio familiar transmitido de generación en generación que te brinda atención personalizada y productos de calidad, siendo referente gastronómico en la zona. Quien va a la playa siempre de regreso quiere traerse algo para el camino, compran la tradicional barra de licor de cacao (Cacao hasta el 90% de pureza) para luego realizar chocolate caliente en casa, o las chicas se divierten comprando bisuteria realizada con granos de cacao, representando todos los procesos artesanales del mismo, como un aporte al acervo cultural de nuestras costas aragueñas y un apoyo a nuestros productores y procesadores artesanales de cacao.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9q3L8AfpbmLPzkQytbpG7-jGfQzbNBoxLLhTJV6OYuQHkYBzCGvj4UUtuCCv6QqJMGBe3-cbjnmfTEO97PWhkODyjgZ1j52UIOHBmA63gxu2JRr7Suegs9PhY3AWGeu9QlyPC_QgPkdI/s1600/Bisuteria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9q3L8AfpbmLPzkQytbpG7-jGfQzbNBoxLLhTJV6OYuQHkYBzCGvj4UUtuCCv6QqJMGBe3-cbjnmfTEO97PWhkODyjgZ1j52UIOHBmA63gxu2JRr7Suegs9PhY3AWGeu9QlyPC_QgPkdI/s320/Bisuteria.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Están todos invitados y son bienvenidos a disfrutar los placeres del cacao y el chocolate cuando vengan de paseo a Ocumare de la Costa, El Playón, Cata, Cuyagua, Turiamo, Aponte, La Boca, La Ciénaga, y todos los hermosos parajes de nuestra geografía en el Municipio Costa de Oro.<br />
<br />
<br />
Fuente: José Rafael Rivero ® Todos los Derechos Reservados <a href="https://twitter.com/JRafaelRivero" target="_blank">@JRafaelRivero</a><br />
Fotos: Por La Tienda del Cacao <a href="https://www.facebook.com/latienda.delcacao" target="_blank">Facebook</a> / <a href="https://twitter.com/TiendadelCacao" target="_blank">Twitter</a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-52553792176546600192013-04-17T15:06:00.001-07:002013-04-17T15:06:58.937-07:00Oda al Cacao (Poesía, Historia, Valores y Sentires...)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyr9Em2cnqmGedegBvMPvowoa6qq0Ty-Qbsg99zaFoO_McVPI0DNDnr7U15zHhZhLn2FgsANli7fFKr7jzSRqzGMAS6WYMXgpPJ4fnfUZgKxfeH0LwDMw2RKL4DrB4C7nwg0-i3by1rXc/s1600/1022122116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyr9Em2cnqmGedegBvMPvowoa6qq0Ty-Qbsg99zaFoO_McVPI0DNDnr7U15zHhZhLn2FgsANli7fFKr7jzSRqzGMAS6WYMXgpPJ4fnfUZgKxfeH0LwDMw2RKL4DrB4C7nwg0-i3by1rXc/s320/1022122116.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>D</b>esde los tiempos más antiguos</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> En que han vivido Dioses y mortales</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Se han compartido los cacaotales</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Y todos sus beneficios</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>C</b>ontaban de un Dios Mexicano</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Que hacía feliz a mil mujeres</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Sacándolas de los quehaceres</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Para hacer de sus cuerpos cercanos</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Una fiesta de cacao y placeres</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>C</b>uando a Venezuela llegaron los Españoles</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Y recorrieron nuestra geografía</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Se llenaron de oro y de alegrías</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Al descubrir la fruta que los haría señores</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> En aquella Europa que aún crecía</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>L</b>uego los nuestros nos liberaron</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Con guerras, acuerdos y valentía</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Recuperando lo que nos pertenecía</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Y nuestro cacao a lo alto llevaron</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>M</b>uchos años de esto han pasado</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Y la historia del cacao se hacía triste</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Porque nuestro mercado caía por despiste</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> De quienes por años lo han negociado</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>P</b>or eso ahora la Tienda del Cacao</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Como meta se ha establecido</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Llevar a los rincones perdidos</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Conocimiento y amor aferrado</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> A que valoremos nuestras raíces</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Esas que nuestros ancestros han dejado</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Para que adornemos con Cacao</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Nuestras vidas y sus matices</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Q</b>ue el Cacao nos haga a todos... Felices!!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
José Rafael Rivero ® Derechos Reservados</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://twitter.com/JRafaelRivero" target="_blank">@JRafaelRivero</a> / <a href="https://twitter.com/TiendadelCacao" target="_blank">@TiendaDelCacao</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span class="fbPhotoTagList" id="fbPhotoSnowliftTagList"><span class="fcg"></span></span><span class="fbPhotoTagList" id="fbPhotoSnowliftTagList"><span class="fcg"></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1761969153395634787.post-16583797700695353452013-04-10T13:14:00.000-07:002013-07-31T09:17:06.004-07:00Breve reseña sobre la Tienda del Cacao<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhup8Panp5bYFSP80oaKlI5uD2HJ46WccALPBkg4V3jvZeEuHx2-WLcI8ZvruqStPYNSRn57UUoNZSanI42jRAjxmP-qcf_csqvtVcw0jzNe2hyphenhyphendjEK9rGz8m28XU58DqELUoRH9w14MjY/s1600/a_via_ocumare.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhup8Panp5bYFSP80oaKlI5uD2HJ46WccALPBkg4V3jvZeEuHx2-WLcI8ZvruqStPYNSRn57UUoNZSanI42jRAjxmP-qcf_csqvtVcw0jzNe2hyphenhyphendjEK9rGz8m28XU58DqELUoRH9w14MjY/s320/a_via_ocumare.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Las tierras cálidas y húmedas de la Costa Aragueña, zona rica en
extensos bosques nublados, enmarcados en el Parque Nacional Henry
Pittier, albergan una de las maravillas que nos identifica
inequívocamente fuera de nuestras fronteras.. "El Cacao Venezolano",
catalogado por muchos como "!El Mejor Cacao del Mundo!"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtG7I3vnq-jTf7UZzKr5_Zc0sRMFYGm9Tl37sTmfynjvFrj57ErZYlIaamO3INuf6HkwdNscAMD4Ne2l_qyD20bWhudoKI-3ATVUatLNWsM0SjECuO0a1YuaJq76IiReaX4bljU9PM9Y/s1600/arcocostadeoro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtG7I3vnq-jTf7UZzKr5_Zc0sRMFYGm9Tl37sTmfynjvFrj57ErZYlIaamO3INuf6HkwdNscAMD4Ne2l_qyD20bWhudoKI-3ATVUatLNWsM0SjECuO0a1YuaJq76IiReaX4bljU9PM9Y/s320/arcocostadeoro2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Luego de un recorrido por el mencionado Parque Nacional Henry Pittier y su carretera rica en curvas y mucha vegetación, entramos en el Municipio Costa de Oro, adornado con un arco en la entrada, se llega al pueblo de Ocumare de la Costa, donde más adelante, en la zona llamada El Playón, se encuentra
La Tienda del Cacao, empresa familiar con una tradición de más de 40
años y cuyo principal legado ha sido la pasión por la "cacaocultura".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZgQPj9l1BvDY5opF6YyZdBeJ0VLeiHAdyJ9nTvw9rWeIDdF4liRJ_PYz4Ymjocgr3S1KcpmS8U6Z3Um01pfhCVbzUtpET8lrh2m6pQBnXhFFRiwaArQDhiVibUyRQsBR6IgC2G5zn4w/s1600/IMG00400-20120722-1714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZgQPj9l1BvDY5opF6YyZdBeJ0VLeiHAdyJ9nTvw9rWeIDdF4liRJ_PYz4Ymjocgr3S1KcpmS8U6Z3Um01pfhCVbzUtpET8lrh2m6pQBnXhFFRiwaArQDhiVibUyRQsBR6IgC2G5zn4w/s320/IMG00400-20120722-1714.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Su
fundadora Janeth Gutiérrez, de la mano de su esposo e hijos, dan fuerza
a este novedoso concepto, ofreciendo a sus visitantes una amplia gama
de productos artesanales, cuyo rol protagónico lo posee la tradicional
Pasta de Cacao, amén de otros derivados, como lo son los ponches y vinos
de cacao, dulces acholatados para untar, fondue de chocolate blanco y
con leche, trufas con lluvia de frutos secos, quesillo de cacao.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglbQbCZLIwaByMtQhpAMEbl5pkk-VIoocrNV7OBxvRe_OUojEMqiq-57vojK1BYfLgvyxjM8EuMEOEFK_5wKS5Ajif2zPh0PmPQWzpLfeCeqvb6Qe9TNilWe8-ZAuuaq1WvqZsfBy83J8/s1600/317374_248407531875580_1345462163_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglbQbCZLIwaByMtQhpAMEbl5pkk-VIoocrNV7OBxvRe_OUojEMqiq-57vojK1BYfLgvyxjM8EuMEOEFK_5wKS5Ajif2zPh0PmPQWzpLfeCeqvb6Qe9TNilWe8-ZAuuaq1WvqZsfBy83J8/s200/317374_248407531875580_1345462163_n.jpg" width="132" /></a></div>
<br />
Allí
también encontrarás materia prima para la "Cacaoterapia", que consiste
en tratamientos cosméticos derivados de este fruto. Estos y otros
productos son elaborados en forma exclusiva con cacao seleccionado de la
mejor calidad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirjHHuYEqAui8IeJGFMN5TWJIaR9KLZdZ0oXif0CSpGrWT_lKGaQlOSPmISTz6v7W0sjjQn-O2V9iT9qVvj0mIDQv1y2AqU0v3ebi6kyvnl-VRUqCdsPWlQ8MAvDA3_aHwZEVDzXybl_0/s1600/IMG00382-20120721-2130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirjHHuYEqAui8IeJGFMN5TWJIaR9KLZdZ0oXif0CSpGrWT_lKGaQlOSPmISTz6v7W0sjjQn-O2V9iT9qVvj0mIDQv1y2AqU0v3ebi6kyvnl-VRUqCdsPWlQ8MAvDA3_aHwZEVDzXybl_0/s320/IMG00382-20120721-2130.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
En la incesante búsqueda de un apoyo a los Productores Artesanales de Cacao de Las Costas Aragueñas, Janeth Gutierrez se plantea fundar un centro de adiestramiento en la capital del Estado Aragua (Maracay), con la intención de hacer llegar al resto de la población, sin distinción alguna (público en general, amas de casa, estudiantes, chefs, amantes del chocolate), el conocimiento adquirido a través de generaciones y de estudios realizados en Francia, España, Latinoamérica, etc, como un apoyo a nuestra cultura cacaotera, a través de Talleres de Chocolatería y Bombonería Fina Artesanal, Derivados del Cacao y toda aquella información que le permita a la sociedad conocer nuestras raíces cacaoteras como acervo cultural y turismo regional gastronómico que necesita ser reforzado en la actualidad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGDG03dUtC8nPrXvzna04OT7ff-kGlb_-378jM-EyYnENGTQGzb39hdccZY4MjcVXisQhJgp54Kb8eMIYndQ2zcKe-9PRhcjMIFkEWZ58f-KfFTARJQBBHpRGqUNJxrl9wAxdoBHhrtdY/s1600/Talleres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGDG03dUtC8nPrXvzna04OT7ff-kGlb_-378jM-EyYnENGTQGzb39hdccZY4MjcVXisQhJgp54Kb8eMIYndQ2zcKe-9PRhcjMIFkEWZ58f-KfFTARJQBBHpRGqUNJxrl9wAxdoBHhrtdY/s400/Talleres.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Sean Tod@s Bienvenidos a La Tienda del Cacao.!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sede Playón: Calle Vargas a 1 cuadra del Malecón</div>
<div style="text-align: center;">
Sede Maracay: Av. Constitución entre Calle Vargas y Soublette. Res. La Estación L-02</div>
<div style="text-align: center;">
a 50 Mts Antiguo Telares de Maracay</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/latienda.delcacao" target="_blank">Facebook: La Tienda del Cacao</a> <a href="https://twitter.com/TiendadelCacao" target="_blank">Twitter: @TiendaDelCacao</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
Realizado por José Rafael Rivero @JRafaelRivero</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17883684017325263245noreply@blogger.com0